Alus yra vienas iš dažniausiai vartojamų gėrimų pasaulyje, o alus gamybai naudojamas procesas vadinamas alaus gaminimu. Alaus gaminimas yra alaus gamyba, grūdus (krakmolo šaltinį) pamerkiant į vandenį ir fermentuojant jį su salyklu, apyniais ir mielėmis. Procesas apima tirpalo virinimą ir atvėsinimą prieš sumaišant mieles, atidžiai stebint temperatūrą. Ankstesni žmonės, prieš pradėdami gaminti alų, gamindavo alų namuose, o dar daugelis žmonių gamindavo alų namuose (gamindami namuose), kad galėtų gauti gero ir individualizuoti alų pagal savo skonį.
Gaminimas namuose yra labai daug laiko reikalaujantis procesas, todėl jūs turite reguliariai stebėti mišinio temperatūrą alaus gaminimo kameroje. Taigi čia „Ted B Hale“ sukūrė „Raspberry Pi“ varomą automatinę namų alaus gamybos mašiną. Čia galite rasti daug namų aludarystės mašinų, tačiau jos yra per daug puošnios arba jos statybai reikalingos specialios detalės, tačiau „Ted“ čia ją pastatė lengvai ir lengvai. Iš esmės jis valdė žemiau penkių dalykų, norėdamas sukurti šią „Home Brewing“ mašiną:
- Vožtuvas į propano baką
- Grotelių uždegiklis degikliui uždegti
- Jutiklis, skirtas nustatyti, ar degiklis iš tikrųjų užsidegė
- Misos (vandens, salyklo ekstrakto ir apynių virimo) temperatūros jutiklis
- Siurblys vandens cirkuliacijai per misos aušintuvą
Tedas padarė šį alaus gamybos procesą automatizuotą naudodamas „Raspberry Pi“. Grilio ignitor naudojamas įsižiebti degiklį, kuris buvo kontroliuojamas Aviečių Pi naudojant relę. Tada „Raspberry Pi“, naudodamas 12v relę, taip pat atidaro ir uždaro propano dujų bako vožtuvą. Skaitmeninis temperatūros jutiklis DS18B20 naudojamas misos (salyklo, apynių ir išmirkytų grūdų mišinio) temperatūrai stebėti kameros viduje. Šis temperatūros jutiklis yra iš „AdaFruit“, naudojamas per „I2C“ magistralę su „Raspberry Pi“. Galiausiai mišinio temperatūrai atvėsinti naudojamas siurblys, cirkuliuojant vandeniui per kamerą, ir tai taip pat valdo kita 12 V relė su Raspberry Pi. Šios visos relės ir visos jungčių sąrankos yra uždėtos dėžutėje, vadinamoje„Alaus gamybos kontrolierius“.
Tedas parašė C programą, kad automatizuotų visą procesą su „Raspberry Pi“ ir „C #.net“ programa, kad „Windows“ kompiuteryje būtų sukurta graži sąsaja, leidžianti kontroliuoti ir stebėti alaus gamybos procesą.
Tedas kūrimo metu nustatė tam tikrą problemą, pvz., Temperatūros jutiklis ištirpo dėl aukštos temperatūros ir elektromagnetinių trukdžių I2C dėl uždegiklio, tačiau jis sugebėjo juos visus išspręsti. Patikrinkite visą jo projektą su visais šiais klausimais ir jų sprendimais pačiame projekto puslapyje.
Taigi, jei mėgstate alų ir norite smagiai išgerti savo pagaminto alaus pagal savo skonį, išbandykite šį automatinio namų alaus gamybos įrenginį.